虾青素能加速全层皮肤伤口的愈合
生活中，我们的身体都避免不了磕绊擦伤，从而留下一些小伤口，我们也不会在意，因为过几天它就会痊愈。
但其实，为了让伤口愈合，我们的细胞和组件都在夜以继日的不停奋战。所以，伤口的愈合或修复是对损伤反应的一个复杂和关键的过程。
愈合过程由三个重叠的阶段组成：炎症、增殖和重塑。ROS是氧的化学活性小分子，参与了伤口愈合的所有阶段。长时间产生大量的ROS，称为氧化应激，可通过启动NF-kB/Rel途径导致慢性炎症，这被认为是导致慢性未愈合的伤口的主要原因。
虾青素是叶黄素组中的一员，被认为是一种强大的抗氧化剂。其抗氧化作用已被证明超过了前维生素A和维生素E，被认为是最强大的抗氧化剂之一。
在皮肤科，临床研究表明，口服补充和局部治疗雨生血球菌虾青素提取物可以改善皮肤状况，并通过平衡氧化作用介导的保护作用。氧化力和抗氧化力之间的平衡是伤口愈合的有利条件。
对照结果
01
伤口收缩
局部应用于伤口上的虾青素提取物显示伤口闭合明显加速，在受伤后的第9天，虾青素处理的伤口已经失去了焦痂，并出现完全上皮化。
而对照组小鼠的伤口只显示部分上皮化，仍然携带结痂。在第11天观察到伤口完全闭合。
虾青素处理组的平均原伤口面积大于对照组，为14.69 mm2和12.42 mm2 ，但伤口愈合比对照组更明显。
虾青素组和对照组从第0天到第11天的伤口收缩图像
02
组织学
在对照组中，星状和梭状成纤维细胞分散在肉芽组织中，且创面区域有少量毛细血管排列较差。在第3天，虾青素处理组几乎出现了完全的再上皮化。
与对照组相比，虾青素处理组的血管边缘和分散在血管周围和真皮区域的单个核细胞明显减少。第7天，才在虾青素处理的小鼠中观察到完全的再上皮化和细长的表皮角化。
虾青素治疗显著促进了小鼠的伤口愈合过程。
A B
青素处理组和对照组在第3天和第7天的皮肤伤口切片，用苏木精和伊红染色
注：（A、B）对照组；（C、D）虾青素处理组；（A、C）和（B、D）分别代表实验的第3天和第7天。
结论
