对于虾青素，不了解它的人总是对它存在一些误区。有人觉得虾青素产品是神药，啥病都能治，医院都不能治愈的病就靠虾青素来托底了！
有人觉得它就是商家用来忽悠人的食品，啥用都没有，就是骗钱的！所谓过犹不及，今天小编就带大家来正确认识虾青素，排除误区，也有助于我们更好地选择虾青素产品。
虾青素(astaxanthin)，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物。
在自然界，虾青素具有超强的抗氧化性。广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一。
虾青素不是药品，它是类胡萝卜素的一种，是广泛存在于虾、蟹、部分鱼类和藻类中的一种天然色素。虾青素以其超强的抗氧化能力，成为世界公认的超强抗氧化剂，它超强的抗氧化性可以有效清除人体内氧化应激产生的自由基，减少自由基对身体的损害。
无论是人类还是动物，即使是大剂量摄入，也不会有任何毒副影响。
因此，虾青素常被用于膳食营养品以及添加在具有抗氧化效果的化妆品中。早在十几年前，美国食品和药物管理局就将虾青素列为人类可消费食品成分之一。
虾青素是世界公认的超强抗氧化剂之一，它的有效性是毋庸置疑的。
虾青素清除自由基的能力为β胡萝卜素的110倍，辅酶Q10的800倍，维生素E的1000倍。它可以通过血脑屏障，具有预防老年痴呆等至少15项辅助医疗功能，所以又称其为“超级维生素E”，生命学家称之为“可食用的钻石”、“健康的软黄金”。
有研究表明，虾青素在对抗炎症、糖尿病、心血管疾病、脑血管疾病、痛风、阿兹海默症(老年痴呆)、甘油三酯过高、高血压、高血脂等慢性疾病都有不错的效果。
关于虾青素，至今还没有任何报道说天然虾青素有副作用，比如三文鱼里的红色成分就是天然虾青素，野生鸡蛋、鸭蛋黄的红色成分也是虾青素，虾蟹壳肉的红颜色成分也是天然虾青素。
自人类开始吃海里任何红色或粉红色的海产品以来，人类就已经从膳食中摄入天然虾青素了。人们实际上已经吃了数千年了，虾青素不是一个新的物质，而是一个和我们人类已经相处了数千年的物质。
最常见的服用虾青素的症状是无害的天然色素变化，如皮肤或大便颜色带有轻微橙色等。无论是人类还是动物，即使是大剂量摄入，也没有发现虾青素有毒害影响。
作为一种天然抗氧化剂，虾青素可以被人体充分吸收利用，人体摄入虾青素就好比摄取其他必须的营养元素，能够增强机体抗氧化能力，却没有依赖性也没有任何毒副作用，因此是非常安全有效的。
虾青素的作用，使得很多企业、媒体或个人过于夸大了虾青素，直接封其为神药，这是不可取的，生病了还是要到正规医院去治疗。
虾青素主要是对炎症和很多由氧化应激导致的慢性疾病如糖尿病、心脑血管疾病、老年痴呆等起到预防的作用。我们应该大量的去发掘虾青素的神奇作用，同时，也要用理性的眼光和态度来对待它。
想要有健康的身体，除了合理补充虾青素，还需多方面注意，从平时生活的点滴做起，如良好的心态和生活习惯、适度的锻炼等。
